Caldeirão gás vapor, Automatizado, tampa americana capacidade 200 litros

Caldeirão automatizado com sistema de abastecimento e controle de chama automático. Alarme sonoro contra falta de chama; Chave de emergência e segurança; Controle de temperatura atraves de controlador digital programável com visualizador da chama ligada e acesso ao tempo de contagem; Lâmpadas sinalizadoras de status do processo;chave porta cadeado; Cuba redonda adequada para cozinhar, refogar ou cozinhar todos os tipos de produtos; A produção é Uniformemente aquecida na base e nas paredes laterais da caldeira por um sistema de aquecimento indireto que utiliza integralmente o vapor gerado saturado a uma temperatura de 110 ° C, na camisa; Elementos blindados Incolor com termostato de segurança posicionado na base da cavidade da camisa;Válvula externa permite evacuar manualmente o excesso de ar acumulado na camisa durante a fase de aquecimento;
Equipamento resistente à água IPX5, certificado.  Manômetro permite controlar corretamente o funcionamento do recipiente; Regulação da energia através de um botão de controle; Termostato de segurança protege contra baixo nível de água; Válvula de segurança evita a sobre pressão do vapor na camisa; Não ultrapassa a temperatura de confecção, reação rápida torneira de esgoto de grande capacidade permite uma fragmentação exata do alimento, especialmente para pequenas quantidades; Tampa firmemente instalada para reduzir o tempo de confecção e economizar custos de energia; Ergonomia: relação única entre o diâmetro e a altura da cuba; profundidade facilita a agitação e a gentil manipulação de alimentos; Tubo de descarga e torneira fáceis de limpar do lado de fora; Sistema de aquecimento fechado - sem desperdício de energia; Electroválvula para encher com água quente e fria; Superfícies lisas grandes de fácil acesso para limpeza; Interruptor de controle da pressão monitoriza o consumo de energia e água; O design do sistema de botão de controle dá garantias contra a  infiltração de água; Caldeira de revestimento duplo, incluindo isolamento térmico de alta qualidade do recipiente, economizando energia e mantendo a temperatura ambiente baixa; Recipiente de confecção prensado e revestimento duplo em aço inox AISI 304;  Todos os painéis exteriores em aço inox com acabamento; Modelo com rebordos laterais em ângulo reto para permitir nivelar o encaixe das juntas entre as unidades, eliminando as fendas e a possibilidade de acumulação de sujidade; Fabricado obedecendo as normas técnicas da ABNT e NR 13 com a realização de testes hidrostáticos com 0,75 kg de pressão e de estanqueidade para garantia de não vazamento, Acompanha os certificados de calibração das válvulas de alivio de pressão, certificados dos manômetros, relatório assinado por engenheiro dos testes hidrostático e estanqueidade. Deverá acompanhar o prontuário do equipamento do início da fabricação; Queimadores a gás de alto rendimento em esmaltado; Revestimento inferior circular em aço inoxidável; Manômetro para indicação da pressão de trabalho; Acompanha: válvula de escoamento, torneira giratória, válvula de admissão de vapor Ø 1 1/2", válvula de segurança, desaeração e quebra vácuo manômetro e dreno de condensado; Equipado com válvula de segurança; Pés tubulares em aço inoxidável com niveladores de altura em poliamida 6.0 (nylon); Tensão de alimentação: 220 monofásico;  Capacidade útil de  100 - 200 - 300 Litros.

 

Tampa americana
Tampa americana fabricada em construído em aço inoxidável com pegador tubular e sistema de amortecimento;

Tampa auto-clavada
(conforme modelo) construído em aço inoxidável equipado com válvula de segurança certificada pela NR13, equipada com torniquetes extra reforçados, fechamento hermético através de gaxeta de vedação em neoprene;

- Opcional camisa 100% em aço inoxidável